REFRESCANTE E NUTRITIVA, MELANCIA FAZ BEM ATÉ AO CORAÇÃO
Verão,
sol, calor de 40 graus celsius, sensação térmica de 50! Nada como
refrescar o corpo de forma doce e saudável, incluindo no seu cardápio a
melancia.
Praticamente
90% da polpa vermelha e suculenta é composta por água. A melancia
(Citrullus lanatus) pertence à mesma família da abóbora, do melão e de
outras plantas rasteiras. É cultivada em muitos países, mas
especialmente no Brasil, onde combina muito bem com o clima tropical
quente.
Além das propriedades hidratantes conheça alguns motivos para incluir a melancia na sua dieta:
- Fonte de nutrientes – fornece vitaminas A e C, licopeno, minerais como cálcio, ferro, potássio e fósforo, carboidratos, água e fibras;
- Sementes nutritivas
– elas são comestíveis, podem ser trituradas em sucos ou vitaminas,
acrescentando proteínas, fibras e alguns minerais (magnésio, fósforo,
zinco e cálcio) à dieta.
- Pouco carboidrato
– Uma 1 porção de 100 gramas (o equivalente a uma fatia pequena) contém
apenas 8 gramas de carboidratos, ou seja é baixa. Essa característica,
associada à carga glicêmica baixa, torna a melancia uma alternativa de
fruta para diabéticos. Um estudo realizado por WU. G e colaboradores e
publicado no The Journal of Nutrition em 2007, mostrou que ratos de
laboratório apresentaram melhora na taxa de glicemia sanguínea após a
inclusão de suco de polpa de melancia à dieta. Como toda fruta, porém,
ela contém açúcares na forma de frutose, por isso recomendo moderação no
consumo aos diabéticos;
