Tacacá foi classificado como "sopa", mas quem é paraense sabe: tacacá é tacacá. | Divulgação/Quintal ParaenseConsiderada uma das mais autênticas do Brasil, a culinária paraense se tornou expressão importante da diversidade gastronômica brasileira, refletindo a rica história e cultura do Estado do Pará e da Amazônia, incorporando ingredientes nativos e práticas culinárias tradicionais exclusivas dessa região com forte influência africana, africana e portuguesa, tornando a mistura de povos como o elemento mais marcante dos nossos sabores.
O tacacá, prato tradicional da culinária indígena e típico da Região Amazônica, foi incluído na lista das 50 melhores "sopas" do mundo, uma seleção realizada pelo site TasteAtlas, conhecido por seu vasto banco de dados gastronômico. A iguaria amazônica conquistou o 40º lugar no ranking, destacando-se não apenas pelo sabor, mas também pela sua representatividade cultural e pela sua popularidade no Norte do Brasil.
