Criado pela própria Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Dia da Mandioca é comemorado em 22 de abril. Esta planta, nativa do Brasil, comumente encontrada na mesas nacionais e de outros países, também está em processo de pesquisa para produção de bicombustíveis. A mandioca (Manihot esculenta Crantz), cultivada de norte a sul do Brasil, tem-se mostrado matéria-prima promissora para produzir etanol, diz a pesquisadora da Embrapa Agroenergia, Silvia Belém. A planta apresenta um balanço de massa favorável, pois cada tonelada de mandioca, com 30% de amido, pode render até 210 litros de etanol. De acordo com os cientistas da Embrapa é uma excelente alternativa para a produção desse biocombustível.
