Acesso a alimentação balanceada, de qualidade e com preço
acessível. Assim são as 525 refeições servidas por dia, em média, no
Restaurante Popular, Altos do Mercadão 2000, o maior equipamento de RP do país.
Ao preço de R$ 3,00, mais de 130 mil refeições, aproximadamente,
foram servidas em 2019. Um aumento de 10 mil em relação a 2018, quando foram
servidas 120 mil.
Inaugurado em
2010, o Restaurante Popular é mantido pela Prefeitura de Santarém, por meio da
Secretaria Municipal de Trabalho e Assistência Social (Semtras), que custeia
mais de 50% do valor de cada refeição produzida pela empresa que administra o
estabelecimento. A manutenção do restaurante faz parte do plano de governo do
prefeito Nélio Aguiar que se engaja na excelência da prestação do serviço
ofertando cursos de manipulação de alimentos e qualificando a segurança
alimentar.
O restaurante conta com uma equipe composta por dezenove
profissionais entre cozinheiros, auxiliares de cozinha, serviços gerais, caixas
e nutricionista.
As refeições
possuem um cardápio fixo na semana e diversificado nos dias, e são pensadas
estrategicamente para suprir as necessidades nutricionais com carboidratos,
proteínas, legumes e verduras, fibras e frutas.
Fonte: PMS
